La description :la maison de champagne napoléon, située à vertus, élabore depuis plus d'un siècle des champagnes cousus main au style affirmé....
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Ce rapport est mis à jour en 21-Jul-2018
Created Date:
2008-03-14
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2017-03-14
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2018-03-14
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copyright champagne napoléon 2018. l'abus d'alcool est dangeureux pour la santé, à consommer avec modération. crédit photos : sl photographie the range elaboration contact us oenotheque contact us oenothèque savoir faire cuvées boutique champagne napoléon 30 rue du général leclerc 51130 vertus +33 3 26 52 11 74 info@champagne-napoleon.fr napoléon vertus - since 1825 cuvées savoir faire boutique english version oenothèque haut de page accueil la gamme l'oenothèque l'histoire la gamme tradition blanc de blancs rosé millésime 2004 poussez la porte de l'oenothèque... l’oenothèque est à la fois le cœur et l’esprit de notre maison. le cœur, car elle représente ce qui a animé et passionné nos dirigeants à chaque millésime. l’esprit, car chaque cuvée a été élaborée dans l'idée bien précise de transmettre le style napoléon. c’est dans ce principe de transmission et de partage que j’ai voulu donner accès à quelques flacons de notre oenothèque napoléon. avoir la possibilité d’acquérir et de découvrir l’expression de ces vins d’exception dont l’évolution, parfois surprenante de fraîcheur ou de maturité, vous montre la mesure du temps. le développement des arômes tertiaires, les étapes ultimes de l’autolyse des levures, l’oxydation ménagée suite au dosage ne sont que quelques éléments qui donneront une évolution différente au champagne. dans cette première version, mon choix s’est porté sur des dosages originels nous laissant l’opportunité dans quelques temps de découvrir une nouvelle version de ces mêmes millésimes…. johan jarry, chef de caves philosophie depuis 1825, nos champagnes sont élaborés à partir des meilleurs chardonnays de la côte de blancs et des pinots noirs de la montagne de reims. la marque champagne napoléon a été déposée en 1907. seules les meilleures années sont sélectionnées pour nos cuvées millésimées. les quatre champagnes de notre gamme sauront ravir les fins connaisseurs. le tradition, assemblé à parts égales de chardonnay et de pinot noir, offre un parfait équilibre entre fraîcheur et puissance. le blanc de blancs, par son extrême pureté, sera le compagnon idéal de vos apéritifs haut de gamme. le subtil assemblage de champagne et de coteaux champenois de notre rosé brut vous étonnera par ses notes intenses de fruits rouges. notre millésime 2004, dont la réputation n'est plus à faire, est une cuvée fraîche et complexe, se démarquant par une finale saline. les amateurs de vins de collection et de très vieux millésimes peuvent accéder à notre oenothèque et se procurer quelques flacons de cette gamme rare et en édition très limitée... napoléon
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